聖經花園

講道、寫作與讀書，都是與主同行 1977年，我第一次當佈道會的講員，那時我大學四年級。埔心教會的薛伯伯讓我在主日佈道，我說: 「我沒有讀過神學院，怎能主日講道? 」 薛伯伯說: 「你愛主，就足夠。」。原來愛主耶穌，永遠是事奉的裝備與資格。 那次，我非常緊張，但是一上講台，就發現主在前幾刻，已把感動放在我心中，只要把感動講出，就是信息，不用緊張。原來不是只有我在講，而是祂與我在一起。我才知道服事主，是體會主同在的機會。講道的內容，不是像用力擠牙膏式地擠出來，而是安靜在祂的活水旁，主耶穌憐憫不夠資格的我。 講道者的心中，主已經給一台錄音機。講道前，聖靈會將要講的內容，與聖經節，先錄在裡頭，到要講的時候，就已經有內容。 寫作的事奉，也是如此。寫作是我體會主的同在，與主同行在稿紙方格間。拿筆的手，是禱告的手。是主先把要寫的，成為放在心中的負擔，而非任務導向。我不是為寫而寫，是與主同在而寫。 我是需要主，才走上寫作。我的妻子看我寫作多年，有一天，她說: 「你比較容易沮喪、難過、心情起浮、感情衝動，所以你比別人更需要主，因此你讀天天讀聖經、寫作，否則會過不去。」。我說: 「是的，誠然如此。」。 事奉主耶穌，是我們得主耶穌同在的好處，不是世界上的好處。世界上的成功，不能與主耶穌的同在相比。失敗比成功，難處比順利，更容易使我親近主。 我也用一樣的態度，去讀我的物理學、化學、生物、數學等學科，讀書是操練與主同在。不須要用考試的成績高低，評定我與主同在的程度，評定的是主自己。越難的學科，我沒有時間去抱怨，需與的是主同行，時間越久、也越親密。 我的年紀大了，有些人要我向年輕人分享，怎麼講道? 或怎麼寫作? 或怎麼讀物理(我是流體物理的博士)?我不知道講的、寫的、讀的好不好，是怎麼評斷，因為評斷在天上。 我只期待與主同在，祂的恩典夠我用，祂的能力在我的軟弱上，顯的完全。與主同在，是主知道我需要祂的同在，無論是講道、寫作與讀書，或是還有其他的事，在祂都是是。

蝦子的問題 1979年，我研究所畢業，任職於「農業工程研究中心」，擔任環境組長。我的工作之一，是幫助臺灣農民的耕作環境，保護土質-土壤-作物品質。當時，出錢的單位是「農委會」，協助的單位是「農林廳」、「水利局」。 我在這工作，才知道臺灣「養蝦池」的問題，非常嚴重，引發國土的破壞。1970年代，世界上，人工在內陸養蝦業興起，認為蝦子的大量生產，可以取代近海的漁獲枯竭，台灣更是大量開闢養蝦場，面積達10，000公頃，成為世界的養蝦中心，產量佔世界產量的百分之40以上。 養蝦要用新鮮海水，以致砍伐海岸邊的紅樹林，築堤做池養蝦。紅樹林本來吸收大量濱海有毒的物質，與過多營養源，又減少颱風對沿海鄉鎮的災害，去掉紅樹林，絕對不是有智慧的做法。為了短時利益，沒有國土規劃的遠見。 不久，蝦子因著疾病，大量暴斃，許多養蝦池廢棄。由於是海水的高鹽份，其他作物無法使耕種，成為廢棄地。我向政府報告，但是效果不大。養蝦抽地下水，稀釋海水，也使臺灣許多地區，地盤下陷，造成淹水問題，與日後高鐵的地基不穩等。 養蝦池缺氧時，許多細菌如坎氏弧菌，會滯留蝦子的鰓部，甚至進入蝦米背部的泥腸，人吃了會過敏、嘔吐、腹瀉、頭痛等，還有其他的微生物。 由於鰓在頭部，這是不確定蝦子來源，吃蝦最好不吃頭部，泥腸必須去之的原因。只有在乾淨海域與養蝦池，我們能吃蝦頭與泥腸。 上帝告訴我們要避免無趐無鱗的水生物，不只為公共衛生，也顯出人為一時的利益，缺乏管理環境的智慧，養蝦是一個例子。

上帝為什麼說血裡有生命？ 「因血裡有生命，所以能贖罪。」(利未記十七:11) 在醫學，血液被稱為「生命的禮物」(gift of life)，。 人在危急時，「輸血」是最重要的急救。血液含「血細胞」：紅血球、白血球、血小板，與血漿；又有血漿蛋白；、無機鹽類、荷爾蒙、水份等。 血液非常有用，紅血球幫助輸氧，白血球增加免疫能力，血小板幫助傷口癒合，血漿可平衡電解質，平衡酸鹼質，幫助血液流動，保持血壓等功能。 血液維持生命，血液流動是生命的現象，血液携氧，幫助心臟跳動，心臟跳動幫助血液流動。血液若不流動，心臟就停。15分鐘之內，腦也停止所有的作用與反應。 耶穌在十字架上，為我們代贖的表徵，是流血，耶穌的血是代表祂的生命，為我們洗罪，「必要赦免我們的罪，洗淨我們一切的不義。」(約翰一書一:9)。守主聖餐，是教會最重要的聚會，因為只紀念主耶穌為我們贖罪、流血的愛，不考慮其他的事工。離開主的愛，去談事工、或人的需要，是本末倒置。 我們不吃動物的血，不是血不好，只是表明我們只接受耶穌的寶血，不接受其他的血。

上帝為什麼不要我們吃帶血的肉？ 「無論甚麼活物的血，你們都不可吃，因為一切活物的血就是他的生命。」(利未記十七:14) ， 血液含有非常多豐富的營養份，也有許多細菌。任何動物的血液，離開身體，就很容易受外界細菌的感染，或本身帶菌的滋生，腐敗發臭，與引蟲招蠅。帶血的肉，2-7天之內，一定腐敗。 早期沒有低溫設施，與冷凍儲存，為了保持肉品新鮮，屠宰時要「放血」。將動物放血，也是最快讓牠們昏迷，迅速致命的人道處理。 以公共衛生學減少瘟疫感染，動物肉不帶血，是關鍵的指標。早期的埃及傳染病很多，上帝要以色列人出埃及後，身體健康的保護是要飲食衛生，包括不吃帶血的肉，這是普世性的健康法則。 現今，菜市場的肉攤的有血水，代表肉品不新鮮。超商的肉片帶血，代表儲放時間久。餐廳地上有血跡，代表衛生環境髒亂。下水道有血跡，老鼠一定會跟來覓食，成為都市傳染病的管道。 可惜，有些人以為血很補，愛吃豬血、雞血、鴨血、龜血等，應該去看屠宰場的環境，會嚇到人。血不是不吃，而是要小心楚理，不要多食。更不要相信有吸血鬼，愛喝人的血。 有些傳染病，是人在打獵時，故意讓動物帶傷而逃，再循血跡追之，得到打獵的快感，非常不應該。其實動物帶血而逃，血跡留在許多地方，是傳染的播放。尤其是捕捉鳥時，受傷的鳥，天空持續飛翔，血液滴落多處，會讓鳥類體內呼吸性的病菌，散佈傳染。 危險常藏在細節裡，我們不要因著慾望，給病毒開方便進入之門。注意飲食，不會使人聖潔；但是因主耶穌的救贖，聖潔的人，身體是聖靈的殿，最好飲食也乾淨些，不要愛吃多含血的肉，或是高溫消毒再吃。

怎麼當個領袖，彰顯主榮耀?  「希律找他，找不著，就審問看守的人，吩咐把他們拉去殺了。」(使徒行傳十二：19) 希律王是個暴虐的領袖，他是個「焦慮的人」，沒有什麼時間找答案，就作決定；他是「不信任屬下的人」，屬下沒讓他滿意，他就立刻審問；他是「殘忍的人」，一時得不到滿意的答案，就將人拉出去殺了，解決問題。 這種暴虐型的領袖，現在還很多，許多掌權的人，經常是如此做事，不合我意就殺了。為什麼會這樣?權力使人驕傲，決定顯出罪行的殘暴。 驕傲不會使人偉大，只是使人狂傲；殘暴顯示出自己的自卑，懼怕自己的力量顯不出。不要以為政治人物，才是暴虐型領袖的候選人，任何的家庭、公司、教育機構、宗教團體、法人、政府機關等，都有暴虐型的領袖，這是世界。 甚至在教會、傳福音的機構、掛十字架的地方，都會有暴虐型的領袖，那是很悲哀的黑暗面，很令人失望的可怕。 宗教使人殘忍，經常比黑、白兩道更可怕。教條成為別人的控告，使逼迫人合理化。在歷史上，當羅馬天主教的教宗，能為歐州各國的皇帝加冕時，許多可怕的敗壞就產生。 我常思量教會門口，掛十字架的意義，那是提醒我，每次進入教會，是再一次放下我的看法、老我，接受主耶穌的救恩，因著祂而感恩、謙卑、安靜進到祂面前。否則掛十字架，是沒有意義。使徒保羅是美好的屬靈領袖，他藉著基督的溫柔、和平在服事，不是血氣行事。 希律王最後「他被蟲所咬，氣就絕了。」(使徒行傳十二：23)。暴虐的領袖，怎麼會死在一隻小蟲的口中? 這是上帝的審判。在上帝眼中，自認偉大的驕傲領袖，可能始終不如一隻小蟲。怎麼當個領袖，彰顯主榮耀? 藉著基督的溫柔、和平來服事。

吃鱔魚前，人人應該知道的危機 「凡在海裡、河裡和水裡滋生的動物，就是在水裡所有的動物，無鰭無鱗的，對你們是可憎的。」(利未記十一:10) 「鱔魚」無翅無鱗，可在水中游動，也在水稻田、沼澤、濕地活動。牠可以扭動身體，在地上長途爬行，以水中小魚、紅蟲、蠕蟲、沼蝦等為主食。 鱔魚的生命力極強，即使河川、池塘乾涸，鱔魚也能掘洞，住在洞裡數個月之久。直到雨季來臨，再回到水中。這時的鱔魚，完全不排泄，把所有排泄物累積在體內，尤其是「氨氮」(NH4+)，增加血液中滲透壓，防止體內水份的逸失。 人若吃這種鱔魚，容易中氨毒，得「急性肝衰竭」(acute liver failure)，有致命的危險。人體內的氨氮弱太高，就像排不了尿的現象，神經傳遞受影響，甚至休克。人人應該知道鱔魚，是淡水魚類最毒的一種，雖然有些人認為這魚最補。 鱔魚生命力很強，可以被人密集飼養，有些飼養者方便行事，常將腐肉，丟到田中，或養殖池，以致腐肉的病毒，容易進到鱔魚體內，甚至在跨種寄生時，病毒產生突變，毒性更強。 鱔魚體內高度帶病毒，人卻樂意當作美食、補品，除非遵照中國食品料理的古法，加酒、加中藥、加調味料等，高溫徹底等消毒，否則上帝早就說了，這魚不能取來食用。 中國的湖北，是大陸的「魚米之鄉」，水田很多，人工生產的鱔魚量也最多，外銷各地，這不是好現象，要非常小心盛產的東西。武漢是鱔魚賣出的中心之一，傳播病毒的風險，自然就高。政府應該隨時檢查水產市場鱔魚體內的病毒，提昇民間飼養鱔魚的技術，與要求水產食用前消毒的方法，否則潛在的危機，就在身邊，隨時會出現傳染病。 不要低估無鰭無鱗的生物，病從口入，是正確的。

失智症與過多的壓力、不當的玩樂 —我學「火雞」的叫聲，給父親聽     我小時候，不太聰明。 考中學時， 彰化聯招有十多所學校， 我考上最後一所。 父親不相信他的兒子會這麼笨， 寫信給聯招會，要求重計成績。 回函是:「成績無誤」。 我不會考試，但會學鳥叫。 父親失智時，我學鳥叫給他聽， 期待他能想起，我們在鄉下聽過的鳥叫。     我喜歡波茲福德(Anna Botsford Comstock, 1854-1930)的著作，她在1911年所著的《自然學習手冊》(The Handbook of Nature Study)是近代科學教育的經典之作。 鳥類多麼有情趣 她在書中寫道： 「鳥類的一生，充滿活力。 清早鳴唱，飛翔林冠上， 穿梭樹枝間， 勤勞覓食，隨四季的變化，飛來又離去。 牠們的聲音悅耳， 牠們的羽毛奇妙， 牠們的飛翔多變， 牠們的鳥巢優美。 牠們與植物的關係， 與昆蟲的關係， 與彼此的關係， 有許多微妙的細節， 值得人細細的觀察。 在都市裡生活的人啊~ 不要每天只討論吃喝什麼， 或到那裡購買什麼， 或評論什麼。 人若無感於周遭雀鳥的變化， 那是多麼貧乏與可悲的生活。」     1981年，我在美國念書時，無意中在學校的圖書館，借到波茲福德的作品，才開始學習多觀察鳥類。我發現觀察鳥類的那一天，日子美的像首詩。 觀察鳥類是種心靈的休息     從此，學校附近喜愛嘎叫的藍樫鳥(blue jay)，草地上跳躍的知更鳥(robin)，樹幹上下移動的茶腹鳾(nuthatch)，茂密樹葉間的山雀(chickadee)，喜愛敲洞的啄木鳥(sapsucker)，整晚鳴叫的布穀鳥，婉轉不休的歌雀(song sparrow)等，都成為我的好朋友，產生不少與人分享的題材。 喜愛觀察鳥類，後來對我有很大的幫助，尤其在疲乏、沮喪、難過時，可以走到野外，看鳥，聽鳥鳴。 我喜歡讀以賽亞書，這卷先知書記載許多鳥類，例如上帝為祂的子民，興起審判時，仇敵的宮殿，會成為「鴕鳥的居所」(以賽亞書三十四:13)，上帝的作為，我像駝鳥看不太清楚，即使無意中落在權力的漩渦中，也得蒙主保守。 火雞的叫聲 父親失智時，我常帶他在住家附近散步，看看麻雀。「上帝看顧麻雀。」我對父親說，父親聽了點點頭。有時我們站在頂樓屋頂看鴿子，「上帝看顧鴿...