魚2

我為什麼喜歡去菜市場買魚(2)?

同學，願你知道上帝給魚的禮物—魚鰾

「魚鰾」，是魚體內的氣囊，

裡面是氣體。

1719年，牛頓與德薩吉利埃(John Desaguliers, 1683-1744)牧師，一起

研究「魚鰾」的功能，他們首先提出：

「魚身體內的氣囊，是幫助魚類更靈敏的調適身體，在不同水深的壓力。」

牛頓寫道：

「生物絕對不是盲目的產物，而是上帝智慧的設計，

生物體的每個器官，

無論其功能、形狀、位置、軟硬等，

都是極精準的佈放。」

海水的密度約1.025 kg/l，魚因體型、骨骼、肉質的緊密度不同，密度略不相同，都比海水重。所以理論上魚類若不一直向上游，皆要沈到海底。

魚類沒有一直努力向上游，輕省地維持在合適的水深，關鍵在氣囊。

維持身體的平衡

空氣的密度，約是0.0013kg/l。因此魚類調控氣囊的空氣量，就可以利用浮力，完全不施任何力量，固定在某個水深，這對魚類的休息、睡眠，非常重要。

魚類在胚胎時，腸子的上方，就有個凸出的「鰾管」。後來，長成「魚鰾」。魚從小，就會利用體內的魚鰾」，保持身體的平衡。

魚鰾裡的空氣，來自血液內的氣體，藉由鰾管內的微細管子，以毛細作用，讓血液的氣體，溢至魚鰾。

氣體在血液中的溶解度，會隨壓力而變。壓力愈大，氣體溶在血液的量，會增加。壓力減少，氣體會從血液中，釋放至魚鰾裡。魚鰾裡的空氣，大都是氧氣，調整血液酸鹼值的二氧化碳，與魚在迅速游動時血液中的乳酸，轉換成的氮氣。

魚類如果沒有魚鰾，在海水的不同深度游，將面對不斷改變的海水壓力，就血液中產生氣泡，對魚有致命的危險。

潛水夫症

人的體內沒有儲存氣體的器官，潛水者自深處，浮泳到淺處，水壓減低，血液中的氣體形成氣泡，會在體內亂竄。氣泡到心臟，產生心絞痛；氣泡到大腦，產生中風；氣泡到骨頭，產生全身疼痛，稱為「潛水夫症」，容易致命。一般在20公尺深，人就要注意壓力的改變。

1993年，台北在建「新店線段」、「板南線段」捷運時，深入地下200公尺施工，為了減少地下水的滲出，施工單位灌入空氣，增加氣壓。但是操作的工人，施工後，上到地面，氣壓降低，四十幾個工人，得到潛水夫症，有的早逝，有的是一生全身的疼痛。

水下挖寶的人員、深井的工作者、礦工、高空降落傘人員，與飛機上的駕駛員、空姐等，都需要提防潛水夫症。

空間迷向現象

飛機駕駛員由地面快速到高空，也會產生減壓現象，如果機艙不當加壓，會產生體內血液氧氣形成氣泡，氣泡若流到大腦，會產生「空間迷向」現象，將使駕駛員不照航道，將飛機開到危險的地方，全機死亡。

上帝創造魚時，給牠們魚鰾，魚類沒有潛水夫症的困擾。甚至有些魚，為利用魚鰾裡的氣囊壓力，知道處於何種深度，知道游多快。

魚鰾愈大或愈有彈性的魚類，可以游的快、深，與變化深度。

在上帝面前謙卑是生命的敏感

魚群在迴流時，一般游在最前頭的魚，是對自己體內魚鰾變化，最敏感的魚。否則跟牠游的魚群，會游到擱淺，或成群死亡。

牛頓寫道：「大自然如同上帝譜下的美麗詩章，生物體一些單純的構造，背後有非常複雜的原理，與連帶產生的影響。即使人可以作實驗，瞭解一些，但我自認為無法全然瞭解。動物的肌肉，即使是簡單的動作，我仍然無法明白其機制。我知道人可以用思考、用實驗發現一些事情，以此教導別人。當人以自己的發現為傲時，他的發現，就成為他的盲點。」

同學，我喜歡在吃魚時，順便對你們講解魚鰾，因為這結構與功能，太有趣了。ㄡ，對了，有些魚的魚鰾很好吃，你們不要先吃掉，有人要吃。

參考資料

Brewster, D., 1831. Memoire of the life, Writings, and Discoveries of Sir Isaac Newton. Thomas Constable and Co, England .