聖經與植物講座 影片連結 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 3月 15, 2019 聖經與植物講座 主講人 張文亮教授 影片連結清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLC7CaIARUFlt7hmEvO2zzJF9qXd5eh5H5 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
「玩耍」的意義 1月 08, 2022 「玩耍」的意義 「城中街上必滿有男孩女孩玩耍」(撒迦利亞書八:5) 上帝非常關心孩子能在戶外玩,上帝說一個蒙受祝福的地方,有個特徵:孩子能夠玩耍,而且是男孩與女孩一起玩耍。沒有孩子玩耍的地方,就不好玩。玩耍是有美好的意義: 第一,「玩耍」是不需要什麼任務,不需要什麼目的,不需要什麼功用,也不是什麼事工。有「任務」導向的玩耍,經常都不好玩。玩耍是上帝給孩子的天性,是可愛的,是單純的,是有笑聲的,是健康的,是有許多的好處,存在上帝給孩子的祝福中。 第二,「玩耍」是一起玩,不是一個人玩。可憐的孩子,才是一個人在玩。不好的遊戲,才是脫離孩子間正常的互動。健康的玩耍,是男孩女孩一起玩,不是只有男生玩。 人與人的和睦相處,互相合作的建立,彼此信任的幫助,是從小時候一起玩耍,自然產生的。不會玩的孩子,將來很難與人有正常的互動。 第三,「玩耍」是屬靈的,是上帝喜悅的。不要以為屬靈的敬虔就是緊繃的臉、安靜不能動,不要玩,不准玩,不好玩。屬靈的地方,是一堆孩子在玩。 第四,「玩耍」是良好的戶外運動,不計較輸贏,會玩耍的孩子,比較健康。「玩耍」中的學習,是遣移默化。 第五,「玩耍」會顯出小孩喜悅的、正面的本性,並顯出每個孩子,特有的優點與專長。 第六,「玩耍」是空出土地,給孩子玩耍的空間。所以土地不是只拿來建房子,舖馬路、蓋工廠等。 第七,「玩耍」是上帝給人救贖的表現之一,當上帝拯救祂的子民,是給他們回轉像小孩,生命裡有玩耍的空間。 不會在開闊、開放的空間「玩」,是現在許多小孩的問題;沒有時間與孩子一起玩,是成年人的問題;不知道怎麼玩、不想玩、與玩不動了,是許多老年人的問題。 我教育學生多年,許多很會玩的學生,是很會讀書的學生。一天到晚,喊「努力」、「立志」、「苦讀」、「苦練」的學生,是沒有抓到竅門的學生,以致讀書像一頭牛,老是去撞同道牆,其實繞過去,就過了牆。 有沒有一種教你怎麼玩的學校?有沒有一種陪你去玩的主日學?有沒有一種回轉成小孩的教會?主啊!這是我的禱告。 閱讀完整內容
木瓜 4月 08, 2020 給我的木瓜學生,上帝賜福你們 「地已經出了土產,上帝就是我們的上帝,要賜福與我們。」(詩篇67:6) 在古老的年代, 有種果樹,原產地不詳。 可能是中美洲某處的印第安人, 細心地育種、栽培,後來被外人發現, 成為流傳廣泛的水果。 印第安人稱這水果papay,意思是「甜」, 我們現在稱此為「木瓜」(Carica papaya)。 木瓜是長相奇特的果樹,與世界上其他的果樹都不同。 木瓜樹直直的莖部,沒有任何的分枝。樹葉約50-70公分長,大都聚簇在樹頂上。只有這幾片葉子,就可以結出許多大又甜的果實,實在美妙。很少果樹有像木瓜的樹葉,有那麼強力的光合作用。 木瓜的受粉 木瓜有公、母之分,公的木瓜樹只開花,不結果。母的木瓜樹,會結沒有受粉的小木瓜(沒有種子),與受粉的大木瓜(約300-700粒種子)。市場賣的木瓜大都是受粉的果實,長度約15-45公分,重量可達一公斤。 長在樹上的果子,木瓜可算是龐然大物。市場上,以前很少看到未受精的小木瓜,現在也有人在賣,很便宜也很好吃,3-5個一小盤,約賣一百元。 公木瓜的花粉,如何傳到母木瓜? 科學界仍不清楚,可能部份是藉著風,部份是藉著昆蟲。 木瓜的根系 木瓜生長初期,根系都是鬚根。在排水良好的砂土地,接近地表的主根,又會向下伸長約60公分,又再生長鬚根。若土壤夠深厚,主根又會向下伸長,這種木瓜樹,即使遇颱風,也挺得住。 木瓜根系代謝旺盛,只要泡一天的水,吸不到氧氣,木瓜樹就死了。所以在野外,看到木瓜果園,就知道那裡排水良好。 木瓜的生長環境 台灣的氣候,非常適合木瓜生長,各處都可看到木瓜樹。木瓜長在年平圴氣溫21-32℃的地區,好吃的木瓜冬天,需要12-15℃的低溫。為了低溫,木瓜果園經常在山坡上。 台灣優質的木瓜園,大都在南投、彰化以南。台南的產量最多,高雄與屏東的木瓜品質最佳。我吃過中南美州的木瓜,認為還是臺灣的木瓜比較好吃,不過這可能是我的偏見。 我曾經到高雄的六龜、新威,看那裡的木瓜園。那裡有獨特地型,早期荖濃溪沖積地,坡地上的土壤雖淺,約10-15公分;底層多是破碎砂石,有數十公尺深。可讓果樹的根系,向下伸長。氣溫微低,是著名的木瓜產地。 黃澄澄的木瓜果肉,實在好吃、多汁又甘甜。 木瓜非常有營養,果肉含葉黃素(Zeaxanthin),幫助人的視網膜,維護視力。含β-胡蘿蔔素(β-carotene),是人體重要的抗氧化基,減... 閱讀完整內容
213鹽在田裏(路14:34-35) 6月 10, 2019 「鹽本是好的,鹽若失了味,可用甚麼叫它再鹹呢? 或用在田裏,或堆在糞裏,都不合式,只好丟在外面。 「有耳可聽的,就應當聽!」 (聖經.和合本, 路加福音 14:34-35) 有許多人與耶穌同行,耶穌轉過來對他們說了一段話,這段話記載在聖經加福音十四章25-35節。耶穌告訴人們作門徒的條件:愛耶穌、背十字架、不計代價、撇下所有跟隨主。 而後,耶穌講到失了味的鹽,並要有耳可聽說,就應當聽。 為什麼要把鹽用在田裡?? 鹽在幫助植物的生長上,有許多用途,尤其在 「有機種植」(organic farm)上更是必要。 現今的農藝種植經常使用人工合成的藥劑,自然不易知道 鹽在耕作上的功能。 例如早期的農夫在撒種前,經常將種子浸泡在鹽水中約數小時,將給種子很好的保護,使種子在土裡不易長霉,蟲子與飛鳥較不會來吃。種子的存活率高,以後的收種產量也會高。這種能夠消毒又可以促進種子生長的作法稱為 「浸種處理」(steeping seed)。 鹽是最古老的種子殺菌劑,早期在種植小麥、大麥、水稻、玉米、豌豆常用。 近代的科學更發現植物在生長期間,在植物的根部加一點點鹽巴,會使植物的根系更強壯,較能對抗病蟲害,不會使果實不熟而落,也能幫助植物越冬,這對花椰菜、甘藍、胡蘿蔔等特別有效。 此外,鹽也能促使植物的收成更有味道,例如一點點的鹽分放在植株邊,將使洋蔥更有辣味,使胡蘿蔔更脆,使甜菜更甜,使馬鈴薯更結實。此外,一點點的鹽巴,也會使許多的花卉,如鬱金香花朵的顏色更鮮艷,花色更美。 這樣的知識,台灣的原住民也知道。他們在種椰子時,常在土裡放入加鹽的堆肥,結果生長出的椰子果實,所含的水分會較甜。何等有趣的生命,加入的是鹹,長出來的是甜。後來荷蘭人在台灣種甘蔗,也都種在濱海區,種出的甘蔗也甘甜。在澎湖地區,終年在海風吃襲下的蔬菜與花生,迄今品質仍特佳。 鹽的化學組成是氯化納,鹽容易溶解,增加土壤水分滲透壓,進而影響植物水分生理與營養代謝。氯離子是植物生長必須的微量營養分,能調節氣孔(stomata)的開合,幫助葉子進行光合作用,這是加鹽使植物(stomata)的開合,幫助葉子進行光合作用,這是加鹽使植物變甜的原因。氯離子也能促進植物對氮的固定與蛋白質的合成,這能增加植物對環境的抵抗力,在植物花苞的期間,氯離子能抑制分枝,使更多養分進... 閱讀完整內容
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