104露水與植物 | 夜裏的恩典 (彌5:7)

書摘

雅各餘剩的人必在多國的民中，如從耶和華那裏降下的露水，又如甘霖降在草上；不仗賴人力，也不等候世人之功。

(聖經．和合本, 彌迦書 5:7)

中東位於乾燥的地區，
年平均的空氣相對溼度（relative humidity)約65%(台灣是82%)
五月最乾燥，相對溼度只有43%;
其次為六月，相對溼度49%
十二月與一月最潮溼，相對溼度65%;
其次為二月，相對濕度64%

許多人看見這條件，會說這是＂流淚與汗之地＂，怎麼會是＂流奶與蜜之地＂？
秘密就在＂夜間的露珠＂。
所以，詩人會說＂神使人夜間歌唱。

夜間的露珠

夜間，曠野的地表迅速降溫，這時地中海的海水溫度較高，海風吹入陸地，自西方吹入的海風挾帶潮濕的水氣，當溫暖的海風接觸到低溫的地面，就產生熱置換，熱置換的方式之一是讓潮濕海風中的水氣，留在溫度較低的土壤表面。水氣逐漸冷凝成為水珠，水珠本來非常的小，重量約0.00004至0.0001公克，難以用肉眼辨識，隨著冷凝的程序，水氣慢慢凝結，成為約一克重的露珠。

中東地區最容易凝聚露珠的地方，還不是地面，而是一公尺高的植物表面，這些植物大多是草本，其葉部多具下凹的葉脈，能將小露珠匯集，更容易凝聚成大露珠。大露珠順著葉柄流下，在莖部與更多大露珠匯合，在莖幹上流動形成＂莖幹流＂(stem flow)，繼而流到地面，滲入土中。一平方公尺的地面，一個晚上約可收集到12到16公克重的露水，在乾旱地區，這些水是何等的重要。

乾燥的大地似乎是自然律的無情，夜晚的露珠是自然律的溫柔。

露珠的形成受到海風的方向，日夜溫差、地形高度、土壤質地、植物高度與葉子表面粗糙度等因素影響，以致昨夜有露珠的位置，今夜不一定有露珠。反之，昨夜沒有露珠的位置，今夜可能有露珠。露珠的供應不需人為力量的幫助，形成的時間不用等待人的吩咐。

露珠若太多，到了白天，應該滲入到土中，或是蒸發到空中，若仍滯留在植株表面，將使植物容易感染黴菌。這時白日的乾燥，反而是自然律的恩惠，才能維持植物的康健。因此乾濕的變化，不同自然律的交叉，讓人體會上帝的保守憐恤。

露水與嗎哪

露水是純水，太陽一蒸發什麼也不留下。
而嗎哪是加料的露水，是上帝的恩典，超越自然律，是上帝的神蹟。

露水上升之後，不料，野地面上有如白霜的小圓物。
這食物，以色列家叫嗎哪，樣子像芫荽子，顏色是白的，滋味如同攙蜜的薄餅。

(聖經．和合本, 出埃及記 16:14,31)