台灣4

臺灣的生命力(4)--新竹寶山客家人保護水資源的技術

2020年，新竹地區雨水少，政府緊張，要限水。

這讓我想到客家人保護水資源的技術。

1720年，客家人北上台灣，

一支進入桃園台地，在那棕紅的黏土台地上開發了

1200個以上的大型埤地，

使桃園擁有國際著名的千湖地景。

另一支進入新竹的客雅溪流域，

尋找可以種植農作之地，

他們在客雅溪上游的集水區--「寶山」

一片淺黃的沙質地上，

留下了幾個小小的埤地。

很少外人，知道這有什意義，

直到…

2013年，我開始注意新竹竹東丘陵地，在航測圖上有些池子，分散在寶山的64平方公里的山坡地上。這裡的海拔約350-500公尺。丘陵土壤皆為砂質土，地下水皆在6公尺以下。這麼深的淺層地下水面，代表地下水無法藉著毛細管上昇，供應植物的根系吸水。

寶山年均雨量少，蒸發散量高，很少木本植物長在其上，大部份是五節芒等耐旱的草本植物，所以早期稱為「草山」，在1920年才改名為「寶山」。並不是在此有什麼寶石礦物出產，而是客家先民在此，為防風砂，建屋前、後方築牆，互相環繞以擋風攔沙，有如寶盒方型。

    在此地型平均傾坡30∘，缺水之地，只有生命堅毅、克勤耐勞的客家人能夠在此紮根下來。他們種植耐旱的綠竹，並依等高線作旱地梯田，以減少土方搬運。種植茶葉、甘藷、柑橘，與將在地原生種的橄欖樹，移入果園種植，雖然皆屬旱作，在長期枯水期間仍需灌溉。

客家人在這乾旱之地，要取到足夠水量，有一非常巧妙的技術稱為「連珠式的小池灌溉」。這非常類似用在中東乾旱地區、與印度洋的坡地「桶式傾洩灌溉系統」(irrigation tank cascade systems)。

不像台灣或歐美的大型農田，用一個灌溉系統給水許多農田或果園。他們用一個以上的取水池，多池匯流作供水的用途，這種給水的技術可能用了數千年。由於水池相近，體積很小，在空間上彷彿連珠。

    由於寶山位於竹東丘陵，土層皆為砂質地，土壤的滲漏量大，各取水池匯集的水量，供水時很難一次到位。是用傾倒式，讓水很快到達，減少在中途的輸水損失，或是讓輸水採用地下管路。由於每個供水池子都很小，且在空間上不連繫，但給水調配是同一系統，日本山坡地灌溉自古也多採用，他們稱為「連珠式的小池灌溉」。

在新竹寶山之外，台灣很少有這種灌溉技術，是值得珍惜與登錄的旱地取水的技術。過去百年，寶山地區都不在新竹地區的灌溉系統之內，卻仍能持續生產，主要是有這取水技術。

    我在現場觀察這些水池，深深體會這是配合大自然地型的古典取水工法。竹東丘陵去多年經過多次的地型變動，地層摺曲，以致許多谷地不是直線式的縱谷，也不是同一坡降的傾谷，而是谷邊多扭曲皺折的地型。我看到邊坡剖面，砂層之間還有薄薄泥層相交，證明這種地型不是全然不可蓄水。

因此一個谷地形可劃分幾個非常小型的集水區，面積都在一平方公里之內。客家先民在扭曲地型的谷地邊緣的凹處，作高度約1~5公尺的土堰堤，擋住降雨時期集水區的地表逕流作為蓄水，並在蓄水週邊種棘竹或木本植物遮蔭，減少水面蒸發。土堰堤下方有一排水孔，以作給水之用。土堰堤邊有一溢洪口，以免蓄水池滿水造成潰堤危險。

    

    我帶著學生爬進蓄水池的集水區，果然看到集水區，與一些暴雨時沖出的蝕溝，這為水流的流道。連珠式小水池在乾旱坡地地區的供水功能，有下列的優點：

1. 不需要依靠大型的供水系統，或大貯水設施，也能在低建造、低風險下，得到足夠的水量。

2. 減少谷地的洪峰流量，安定坡地的地型，減少地表的沖刷，具有護土的功能。

3. 洪峰時溢流口，以洩洪水路排出後，在較平坦的地方，再建造大型貯水池，發揮水資源充份再利用的功能。

4. 以小貯水池增加地域多樣性，有利生能態的營造。

5. 旱地水域增加谷地的景觀。

6. 地震、風災若造成邊坡土石滑動時，小蓄水池成為災害緩衝區。

7. 增加谷地親水性，與親水步道的營造。

8. 枯水期間為在地的儲備水源。

9. 讓谷地的水本植物、果樹有多得生長的機會，而非使山區成為耐旱草本植物生長區。

10. 定期浚挖底泥，可提供在地果樹的有機肥份，並用底泥來改善粗質地的土壤。

11. 增加水域與木本植生，改善在地的微氣候。

12. 客家古典工法，增添在地人文與營造的特色。

土地的使用是種藝術，愈是不易使用的地方，所發展出來的技術也愈細膩與巧妙。過去二百多年，客家人能夠在這地方生養，有其獨特的技術與本領，值得讓人去學習，如果用到現有的歐美技術去操作，最好也在原有工法的基礎上去建造。我們的建造會有老舊的一天，願文化的經典能夠保留。